糖尿病人要严格控制饮食，这是普遍认知。为了不让血糖升高，有的患者几十年都不敢吃饱饭，天天饿肚子，这不敢吃、那不敢碰，生活质量大大下降不说，长期营养不良，还容易导致身体抵抗力下降，诱发其它疾病。老王说，糖尿病人不是不能吃饭，而是要正确吃饭，有些高油高热的食物确实要尽量少吃或不吃，但也有很多美食，不仅可以多吃，吃了还能降血糖，对胰岛也有好处。 在六大类营养食物中，蔬菜类和某些水果类是含糖量和热卡极低的食品，且含有维生素和大量的膳食纤维素，不光营养价值高，美味可口，还能润肠通便。尤其是其中的膳食纤维成分，在肠道消化很慢，能有效餐后血糖升高，所以推荐糖尿病人一定要多多食用。 |