近年来，安和先生一家在越南平定省西山区经营家庭菇场进行食用菌栽培，安先生表示，食用菌栽培持续为家里赚来可观收益，但栽培之并不是很顺利，前段时间菇场因操作失误而带来不小损失，一时陷入了困境，但不久后，他发现问题存在于灭菌环节，于是引进了杀菌设备，之后恢复了经营。
目前，菇场培育平菇品种，每公斤市场价在20,000越南盾左右。（1越南盾=0.0003人民币元 来源：danviet. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）
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