看着自己种植的食用菌菇，钱中义心中满是欢喜，因为他现在的食用菌菇估计一年净收入达20万元，心里能不高兴吗？那么他是如何做到的呢？ 2003年从重庆大学现代管理及会计专业毕业后，钱中义回到了家乡璧山县开始经营家里的小型服装厂，每天运往重庆朝天门批发市场销售。钱中义花了4年时间才熟悉掌握了服装厂的管理。2008年，一次带金字旁的女孩名字偶然机会让他了解了食用菌菇。年轻小伙子说干就干，不到一个月时间，他们就把家里服装厂卖了。 人们很难想象的到会计专业与种植菌菇的关系。钱中释道：“做服装垫付资金、库存风险太大，还干得辛苦。而种植菌种就不一样。现摘现卖，现金交易，也没库存这一说。”在仔细做了规划后，钱中义正式开始了创业之。2008年4月，钱中义在璧山的东山山顶租下了20亩土地，砌砖建房、修建菇棚，并试着栽培了2亩黑平菇。 由于自己不是专业的种植菌菇的，所以他跑到农科所食用菌中心去学习。“这一学才发现黑平菇种错了，七八月温度太高根本无法存活。”他敲了一下自己脑门儿说道。“真是运气，恰好那两月山上温度并没往年高，黑平菇意外丰收了。”这次意外让他赚到第一桶金3万元。“拿到市场去，卖的可俏了。平常那时是看不到黑平菇的。”钱中义激动地说。 通过学习种植的菌菇让钱中义尝到了甜头。但他也深刻地认识到：技术才是关键。他请来了原农科所食用菌中心的技术唐兴民担任技术顾问，给他们支招。半年时间，钱中义熟练地掌握了菌菇的装袋、接种、发菌、出菇等一系列流程技术。2009年开始，钱中义在自家20亩田地上，全部种植上了平菇。他告诉记者，平菇技术含量不高，但产量高。而下半年种植的金针菇，山里的低温非常适合其生长，利润高。“现在平菇产量在300公斤/天，金针菇维持在700公斤/天，我们主要销售在青杠和璧山县农贸市场。每年有二三十万的收入。”钱中义自豪地说。 忙碌于每天的手工作坊生产中，钱中义也在思考企业未来发展的方向。尽管现在年收入可以有20万，他还是一直在思考未来的该怎么走。
|