金不换,原名罗勒,又称鱼生菜、九层塔……,一年生直立草本,全体芳香,常用来做汤料及炒菜的食用香料。喜欢金不换,主要梦见亲人生病是那特殊的香辛味,闻之清爽提神。羊肚菌炖汤后,加点金不换,浓郁的菌汤混合着金不换的清香,夏天喝正好! 鸽子请师傅帮忙处理好,用清水冲洗干净;准备好羊肚菌,用清水冲洗干净;加入清水泡发0.5个小时左右,取出再用清水冲洗干净,待用;金不换洗净,待用;鸽子肉冷水下锅,煮开以氽去血水;取出鸽子肉,洗去浮沫,煮开水,下鸽子肉;大火煮开,转小火煮1.5个小时;下羊肚菌;继续煮1个小时左右;加入金不换及盐调味,熄火即可食用。 本文由海南柴油发电机组 www.hnjqc.cn整理发布 |