一碗面拐到美艳妻春节期间，金溪县黄通乡雅湖村食用菌种植大户江玉胜依然忙个不停，“以前一到春节，我几乎天天沉醉于麻将桌上，今年从农历正月初一开始，我就每日忙着采菇、烘菇、送菇，超市那边催得太紧了！” 前些年，江玉胜还是村里的贫困户。该县驻村扶贫工作队不仅帮他解决了资金难题，还组织农技专家上门，手把手指导他利用竹屑、木屑、稻草、谷壳，以及林果树木剪枝整形产生的废弃枝条等农业废弃物，种植香菇、茶树菇等食用菌。如今，他家香菇种植规模达10万余袋，年产香菇150余吨。这些香菇大部分直接送往周边地区的超市，还有一部分通过网络销往全国各地。 “虽然过年期间也不得闲，有点累，但是看着菇子一批批出去、钞票一把把进来，心里很踏实，觉得日子越来越有奔头了。”谈起未来打算，江玉胜说，他计划在村里牵头成立食用菌专业合作社，把自己的食用菌种植基地作为免费培训基地，带动更多的村民致富之。（特约记者 邓兴东）
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