本网讯（记者 明旭影）9月26日至28日，由河南省农业厅委托三门峡市产业办主办、灵宝市菌办承办的“河南省三门峡市食用菌菌种生产检验技术人员资格培训班”在灵宝宾馆举行。来自三门峡各县市从事菌种生产工作的90余名技术人员，参加了为期两天的学习培训和资质考试。省农业厅经作站副胡军勇、科长张思礼、副科长郑明立，省食用菌协会名誉会长王传福、省农业大学教授姚占芳，三门峡市农业畜牧局副局长、产业办主任李安昌，灵宝市副市长杜元恒、党组彭占玉等领导和专家出席了培训班开班仪式。 在简短的开班仪式上，杜元恒代表灵宝市致辞，李安昌、胡军勇等领导就这次培训的目的、意义做了动员讲话，对参加培训的同志提出了具体要求。培训班上，省农业厅经作站科长、食用菌协会副秘书长张思礼主讲了《全国食用菌菌种管理办法》，重点解释了这一法规颁布以来的几次重大修改条款，并对菌种厂申报工作的流程及需要提供的资料进行了详细说明。省食用菌协会名誉会长王传福主讲了“食用菌菌种生产技术”，并结合菌种生产术语、定义，介绍了近年来开展的食用菌标准制订工作，对菌种厂建设和菌种生产的、软硬件设施提出了新要求。省农业大学姚占芳教授主讲了“食用菌菌种生产检验与鉴定技术”，系统地讲述了从菌种规范生产到菌种质量优劣检验与鉴定各环节的技术要点，使受训掌握了规范的菌种生产流程，明白了规范操作的程序，真正认识到规范菌种生产程序、严格菌种生产操作规程在菌种生产工作中的重要意义。 培训间隙，灵宝菌办还组织全体来到昌盛食用菌有限责任公司，参观了公司香菇的分拣车间、装袋灭菌场、生产大棚、菌种生产现场和在建的科技研发中心等，全体对昌盛公司规模化生产、机械化设施和规范化管理留下了深刻印象。 培训期间，灵宝菌办主任彭豪睿陪同省、市领导和专家分别到好运来食品有限公司、新华菌种厂、留村夏香菇、昌盛菌业木屑场、昌盛菌业香菇、豫西香菇交易市场和朝阳生物科技有限公司参观，检查指导灵宝市的食用菌生产工作。对于灵宝食用菌产业的发展变化，胡军勇称赞道：“几年没来，灵宝食用菌变化真大，生产管理水平和设施水平大有提高，菌种生产管理较规范，食用菌加工已经起步，特别是朝阳生物公司的菌肥生产，真正解决了废弃菌棒再利用问题，灵宝食用菌已形成完整产业链，实现了生态循季建业的情人马宁环、良性发展。”对于灵宝食用菌产业今后的发展，领导和专家们：一是要注意培植自己的技术力量，加大本地技术人员的培训，建立起一支技术过硬的技术队伍。二是要走工厂化制棒加工之，这是产业发展方向。只有通过专业化、标准化的菌棒制作，才能生产成功率和菌品质量安全。三是要在地标产品、生态原产地产品基础上，积极申报更高层次的有机食品认证，进一步提升“灵宝香菇”声誉。四是要大力菌品加工业，解决菇农销售的后顾之忧，进一步加大食用菌精深加工的招商引资力度，多开发市场终端产品，提高产品档次和产品附加值。 |