最近武清区黑马果蔬种植的水培蔬菜成熟上市，这些养在水里、无污染、无农残的水培蔬菜，不仅可以装点百姓的阳台厨房，还可以现采现炒，让都市人体验自然劳作的乐趣，深受人们欢迎。 走进武清区大孟庄镇黑马果蔬种植，放眼望去一片翠绿，生菜、油麦菜、茼蒿等时令果蔬郁郁葱葱、长势喜人。明亮的大棚内一排排整齐的水培蔬菜青翠欲滴，阳光和流水声映着绿色的韭菜和苦苣，一派生机勃勃的景象。市民华说：“我们家就爱吃韭菜，听说这黑马有水培韭菜，今天来看看确实还挺好，拿回家自己养，也不打农药，没有农药吃着放心。在家养着，一边养着一边吃，还挺好。” 水培蔬菜顾名思义就是指蔬菜的根系生长在营养液中，通过营养液为其提供水分、养分和氧气。有别于传统土壤栽培的形式，水培蔬菜属于无土栽培，离开了土壤，蔬菜不会重金属超标，同时采用基质营养液培育，无需农药，了农作物的绿色健康。2016年黑马果蔬种植尝试水培蔬菜种植，首先就试种了水培韭菜，技术员肖建中说：“水培韭菜呢，就是利用庄园产的韭菜根，把这韭菜根在小雪节以后抛出来，码放在盆里，到家只需浇水就能长成韭菜。整个过程从科技角度确实有一定的科技含量，养根必须养到非常壮实，小雪节以后呢，把陆地营养回缩到根部，来促使后期的生长，北方供暖的房间，通过浇水就能够正常长，这是特殊的生长方式，长一茬15到20天就可以收割了。” 经过一年的实验种植，如今黑马果蔬的水培蔬菜技术已经趋于成熟，负责人张静说：“我们这水培系列有各种叶菜，有二十个品种，有木耳菜、紫生叶、生叶菜、香芹、油麦菜什么的，到老百姓家里体验到在家自己浇水、自己培育这种幸福感，感觉是真正吃到无公害的。在家摆着，看着放心，随时涮啊、炒啊、做汤啊都可以。在冬季可以吃到放心的水培叶菜。”水培蔬菜根据品种的不同，平均一天可以生长一厘米左右，15到20天可以收割一茬，老百姓将水培蔬菜带回家，在寒冷的冬天，不仅可以足不出户，收获健康绿色的蔬菜，还能亲自浇水，体验自然生长丰收的乐趣，张静说：“水培蔬菜到家里，老百姓把它灌入清水，泡三到六个小时，一般的时候有堵塞口，然后把水放出，日常管理见湿见干，随时喷洒，适应家里冬季的温度18度以上就差不多，在这种情况下，可以收割三到五茬，一茬是二斤半到三斤，足够一个家庭。” 目前，黑马果蔬种植采用大棚实体观赏销售的同时，也利用互联网进行网络在线营销，这种无公害纯自然的水培蔬菜也深受消费者的追捧，黑马果蔬种植电商销售负责人朱长久说：“我们大概从十一月一号开始，水培韭菜接受预订，截止到现在预订量大概三千多盆，从网上预定来看，这一个月预订量要达到去年整个季节的销售水平，今年预计要准备出五千到六千盆的销售量。” 推荐：
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