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反季节蔬菜为啥味道差 农业生产能不用药吗

作者:habao 来源:未知 日期:2018-9-19 6:12:01 人气: 标签:反季节蔬菜栽培技术
导读:“现在经常能买到一些反季节瓜果蔬菜,但是总感觉没有正常生长当季的好吃,反季节农产品是不是比正常生长的品质要差一些?”“现在,大家会被朋友圈一些消息给惊…

  “现在经常能买到一些反季节瓜果蔬菜,但是总感觉没有正常生长当季的好吃,反季节农产品是不是比正常生长的品质要差一些?”

  “现在,大家会被朋友圈一些消息给惊到。比如说小朋友、年轻人爱吃的炸鸡,说是用生长周期很短的鸡做的,都是抗生素,不健康,这样的说法科学吗?”

  8月18日,浙江省农业厅新闻发言人、总农艺师蔡元杰在浙江省人民新闻办公室主办的全时政节目《有请发言人》中,就市民们关心的农产品质量安全方面的问题,进行了权威解答。

  蔡元杰说,与以往相比,现在市场上农产品应该说丰富多了,反季节生产是农产品有效供给的重要途径。其实,反季节的瓜果蔬菜也是在正常条件产出来的。比如说现在我们省内好多瓜果蔬菜是从省外调进的。在这里看来是反季节的产品,但是在那里却是当季生产的。还有省内一些地方冬季利用大棚,夏季利用高山的气候条件来发展反季节瓜果蔬菜。通过增施有机肥、选用优良品种等配套技术,农产品品质都很好。

  至于说反季节果蔬好不好吃的问题,这跟反季节没有必然联系,可能与品种、产品的新鲜度、每个人的口味口感和喜好等因素有关。

  农业生产能不能不用农药?其实,农药是农业的重要生产资料,就像人生病需要打针吃药一样,农作物发生病虫害也需要用农药来防治。如果说不用(化学农药)、不防治,轻则可能会影响生长、影响产量,重则可能颗粒无收。联合国粮农组织的数据显示,正确地使用农药可以40%左右的粮食产量的损失。

  农药是可控的,每一个农产品的上市,都是要经过药效、残留、影响的试验。如果通不过,那肯定是不可能上市的。只要把握好(农药的)用法、用量,把握好采摘的安全收割期,同时,多用一些生物型的农药,多用一点绿色防控的技术,就能很好地减少化学农药的使用。

  关于鸡的问题是这样的,一般来说做炸鸡用的白羽肉鸡,通常33天就可以长到4斤左右,养到42天甚至达到5斤多,在33~42天出栏应该说是最经济的,此时鸡肉的品质也是最好的。同时,养殖上的兽用抗生素是兽药的一种,国家对兽药有一系列的法律法规,很明确、很具体地作出,并且对养殖场使用兽药也是严格监管的。在生产经营过程当中,我们经常定期不定期地组织执法检查和产品的监督抽检,如果发现使用违禁药物要依法进行无害化处理或者,对违法行为都要依法追究责任。

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