阳台，是家里光照最好、通风最好、视线最开阔的地方。除了种花，其实还可以种菜。试想一下：蔬果飘香，豆角低垂，红色萝卜绿菠菜，都喜人地排在阳台，多么诱人的场景啊！可赏、可吃，亦在这个过程中体验种植的乐趣。广州秋天温度适宜，阳光灿烂，正是播种菜籽之时。阳台蔬菜种植起来简单、易操作，有心人不妨一试。 不会种菜的人，可以先从种蒜苗练手，完全没有难度，非常好种。买回来一些大蒜，或者平时做菜剩下的蒜头，掰开来插到花盆里。每两个蒜瓣之间留有2厘米的间隙，便于蒜苗长开。偶尔浇点水，两周左右，就可以收蒜苗吃了。 香菜是比较常见的调味品了。它的种植也很简单，尤其是秋季，最适宜香菜这种作物的生长。将买回来的香菜种子播撒在盆中，盖上一层塑料薄膜，按时浇水，一个月左右便能收获。 小贴士：若是采摘之时留下两棵香菜苗让它们继续生长，过一段时间，白中带粉的香菜花就会迎风，再过一段时间，这些花儿还会结成种子，等待下一次播种。有菜有花还有种子，小小的香菜苗里可蕴藏着大大的“才华”。 油麦菜是阳台蔬菜里面最好种的菜之一，因为它发芽特别快，种子也不需要泡水，直接就可以播种到土里。不过，它的发芽温度在15~20摄氏度，适宜秋凉之时播种。 小贴士：准备一些泡沫箱，箱内填入的土壤不用太厚，但是要有肥，多晒太阳，这样种出来的油麦菜长得绿油油，而且产量惊人。 小贴士：菠菜的根系比较浅，不需要很深的容器，所以能在盆里长得很好，即便是比较阴凉的地方也能养，偶尔有点阳光就行，很适合养在窗台上。 种植之前我们要在花盆内部放上底肥，并让肥料与土壤充分混合。等到圣女果长出新叶后，便可让它多晒晒太阳，但要每天给它充足的水分，还要把它放在通风的地方。等待它成熟的过程，就是看着青色的果实一天天慢慢变红，你的阳台也将愈发多彩。 小贴士：在小番茄苗逐渐长大并开始分叉后，我们就要把下面的枝条剪除，从最下面开始剪，这些枝条一般不会结果，如果不剪掉的话会消耗大量的养分。 辣椒的产量非常高，一棵就能结很多，品种也多，如：朝天椒、小米椒、灯笼椒、杭椒、五彩椒等，各类各样，可根据自己的喜好选择。到了收获时，一大串挂在枝头的彩椒定能瞬间点亮你的心情。 小贴士：辣椒的根系比较发达，种植它们需要一个大且深的容器，一个盆里种上两三棵，再添上肥沃、透气的土壤，适当浇水、施肥，给予一定的光照就可以了。 樱桃小萝卜，红皮白心，精致圆润，很招人喜欢。种植它们也挺简单，选择一个合适的容器或花盆，将它们按照株距4到5厘米，行距5到10厘米排列种好。 小贴士：樱桃萝卜喜光照，需多晒太阳，排水性一定要好，保湿排涝，避免萝卜裂口子。对肥的要求不高，适当在表层撒上一些肥料，一个月左右，就能吃到清脆的萝卜了。 小贴士：唯一有难度的就是需要搭个架子，阳台上的晾衣竿就是一个很好的支点，你可以准备一根绳子，把绳子的一头系在晾衣竿上，另一头系豆角秧上，慢慢地，豆角蔓就会顺着绳子爬上去，在开花结果。文/广州日报全记者 李巧蓉 九把刀照片 |