柳晋阳 东方网11月24日消息：“来！拔一把绿油油的小青菜回家烧烧，这可是我自己种的蔬菜，绝对绿色无公害，蛮好的。”家住南京城南三山街一幢高层小区的李正军告诉记者。“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”……随着一个个名词的出现，越来越多的都市人选择重拾锄头，脚穿解放鞋，在近郊的田地、自家的阳台、楼顶开辟出一块绿地，当起了种菜一族。记者走近这些都市“种菜族”时发现，他们的生活有开心也有烦恼。 记者在李正军家的阳台上看到，在一个塑料盘子里，一拨绿油油的小青菜正绿油油地生长着，一茬小葱也刚刚冒出头来。给这个阳台增添了几分绿意。今年刚从一家企业单位中层岗位退休的李正军告诉记者，从今年6月份开始种菜后，他家的阳台陆续种了小青菜、西红柿、豆角、菠菜、荠菜，家里基本上就没有买过菜， “我们家原来住在象房村，后来拆迁后，就搬到了这里，刚到这里时，我想阳台上能够种花种草，到底能不能种点菜呢？既能增加一些绿化，也能解决一些吃菜问题。”老李告诉记者，原本在工厂就做过机械工的他找来几块废弃的铝合金门窗，把铝合金条搭成了个架子，然后买来了一个大花盆。由于刚刚种吃不准，他先尝试着种下几棵葱，想不到就几天的工夫，小葱就已经成了绿油油的一片。“小葱试验”的成功也让老李兴致勃发，他到省农科院弄来了一批植子，开始了大规模种植，“每个月省了上百块钱的菜金。”李正军算了笔小账，各个菜种子价格都在5—10元、塑料盆50元，浇水桶10元，所有成本没超过200元，而且像小青菜、葱、韭菜20多天长一茬、长了掐，掐了长，没断过，每个月除了买点肉食，蔬菜就基本没有买过。 菜种得好，自己家吃不完，小区里不少邻居都吃过老李家的小青菜，加上阳台种菜并没有影响到邻居生活，老李原本担心的邻里关系倒没有受到什么影响，但是在半年“菜农”生涯中，老李遇到的烦恼倒确实不少。 “都说无土栽培好，但是没有土壤的话，就要去购买基质和营养液，这样一来成本就大大提高了。”老李告诉记者，他最后还是决定用土壤，但是在城市里哪儿能找到泥土呢？老李在建筑工地、河堤都转过，但是他最后还是否定了这种想法，“这些泥土可能有污染，不安全。”老李告诉记者，最终他还是每个月从江宁舅舅家的农田里挖一麻袋有机土，才解决了这个问题。泥土问题解决后，害虫又来了。由于李正军决定采用无公害养殖，也就是不打农药和不施化肥，这让小青虫、蚜虫等虫子开始活跃起来。“我每天花一个小时抓虫子，每片叶子表面和背面都仔细翻一遍，如果有蚜虫和青虫就抓起来。”老李坦言，这项工作确实不好干。“今年还没下过霜，我估计霜一来，今年的种菜计划就要停止了，吃过这最后一茬，又得开始买菜计划了。”老李告诉记者，像小青菜这些绿叶蔬菜对温度和阳光要求都比较高，他准备来年再储备些好种子，继续他的“种菜大业”。“阳台种菜既可以省点菜金，又可以看着菜一点点长大，心里很有成就感。但是说实话，烦恼也挺多。”一位名叫“奥体小虾米”的网友在网上发帖感叹，家里老父亲买了花盆在阳台上种菜，横七竖八地摆了一大堆，原本那个可以坐下来喝喝茶、看看风景的阳台已经不见了。而他的帖子也引来小区一片“拍砖”，“我家楼上有人种菜，化肥味直窜下来。”网友“玲玲妈”讲述了她的烦恼。 阳台种菜咋解决美观和气味问题呢？记者昨天联系了南京市蔬菜研究所，“你还真找对人了，我们研究出一个有自己专利的阳台蔬菜栽培架，这种栽培架样子非常美观，也不占地方，同时采用的是营养土栽培，解决了找土难和气味的问题。”南京市蔬菜研究所办公室副主任刁春武告诉记者。 记者随即驾车来到位于江宁横溪镇的南京市蔬菜花卉研究所，见到了这个阳台蔬菜架，这个架子一共有两款，都是钢结构，其中一个蔬菜架分上下三层，每层上都有两个托盘，托盘里还有一个黑色的小盘子，种植着绿绿的小青菜，记者目测了一下，整个蔬菜架只有一个左右高，高低起落，不占多少空间，又美观大方。 “这个阳台蔬菜架可以随意摆放在阳台上，主要是由架子、穴盘、托盘构成的。”蔬菜花卉研究所农艺师告诉记者，架子主要是用来摆放穴盘，穴盘主要是用来摆放“营养土”，分布着一些细孔，浇水时一旦浇多，就通过细孔渗到托盘里。那么，这样一个阳台蔬菜架的成本是多少呢？告诉记者，这种蔬菜架没有在市场大规模投放，目前也有少量出售，价格在300元以内，除了蔬菜架外，还送一袋由中药渣发酵、包括了蛭石、珍珠岩的“营养土”以及一袋种子。 “除了在阳台上种菜外，我们还研发了一种新玩意，在墙上种菜。”昨天，在位于横溪的南京市蔬菜研究所，农艺师向记者介绍园里的新玩意———蔬菜墙。 在示范园东南侧的连栋温室里，周晓平向记者展示了6块成型的蔬菜墙。记者注意到，每块蔬菜墙两面都是塑料泡沫板，面积近8平方米。两面泡沫板上，规则排列着165个由PVC管制作的栽培管。每个栽培管里，分别育有小青菜、小葱、木耳菜等蔬菜。蔬菜墙的四周，包围着一圈水管，水管连着蔬菜墙旁边的一套灌溉系统。告诉记者，蔬菜墙两面的塑料泡沫板里，还夹有海绵和无纺布，有利于蔬菜吸收水分。栽培管里装着特别配置的栽培基质，实现墙上蔬菜的无土栽培。“这个蔬菜墙比种菜架的成本要高，主要就是高在灌溉系统上。”表示，灌溉系统是由PVC管组成的一个循环系统，示范园里的水泵只要一，接着打开灌溉系统的阀门，水就能均匀地浇灌在蔬菜上。不过如果市民也想在家中尝试这种蔬菜墙的话，也可以不用灌溉系统，可以用浇花的桶，每天均匀地给蔬菜浇水，也能起到同样的效果。 朝南阳台为全日照阳光充足、通风特不错，是最理想的种菜阳台。几乎全部蔬菜都是在全日照长最好，正是这个原因通常蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也可以在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大多地儿都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜开创一个特不错的。 朝东、朝西阳台为半日照，可以种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。可朝西阳台夏季西晒时温度较高，导致某些蔬菜日烧，轻者落叶，重者死亡，正是这个原因最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。 朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。 眼看着小青菜由1块涨到2块，再到3块，甚至最贵的时候到四五块，城南的吴大爷决定，在楼顶上“种菜”，自己种菜自己吃！ 吴大爷是苏州人，住在南京的女儿家，现在一家公司打理花草，本身就对植物比较有研究。女儿家住在顶楼，窗外就是一个公共大露台。以前一直闲着，下雨的时候，水流不畅，甚至还往家里漏水。一方面为了解决漏水问题，另一方面，吴大爷也想在这里种点菜，今年春天他们花了3000多元，把楼顶的露台做了防水，贴了瓷砖，垒起了花坛，种上了菜。昨天上午10点，记者在吴大爷的楼顶看到，整个楼顶面积在40平方米左右，“菜园”只占到了1/4，留出消防通道后，主要是沿着墙边砌了三个长方形的池子。“菜园”里品种还挺丰富，这边绿油油的小青菜刚刚冒出头，那边一畦大葱已经有一尺多高，这边盆子里还种着大蒜和韭菜。吴大爷笑着说，“冬天也只能种点绿叶子菜，长得慢，不够吃。”不过夏天的菜园子倒是比较丰盛，吴大爷今年收获了南瓜、丝瓜、辣椒等不少，他还准备尝试种棵葡萄呢！虽然吴大爷的菜园子种在楼顶，平时没人上来，不过邻居也有一点担心，一个是消防，另外一个就是害怕漏水。邻居张女士对记者说，“这个楼本身防水做得就不好，种菜的话肯定会有更多的水存起来，这会不会加大漏水呢！”对此，吴大爷解释说，在种菜前，他们已经将楼顶的公共面积全部做了防水，并铺设了瓷砖，“要是漏水的话，也是先漏到我们家啊！” 因为楼顶是消防通道的一部分，为此业内人士提醒，要想在楼顶种菜的话，最重要的就是要留出消防通道，也就是一个消防小车，最少1米左右。另外，楼顶不适合大面积堆积菜地，过重的话，会影响到楼层结构，也会存在漏水等问题。
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