7月10日，一个小型“农夫市集”吸引了不少南京市民，这里蔬菜大多产自南京郊区，没有所谓的绿色认证，但在种植过程中，不施化肥，不打农药。市集的组织者都是一群白领，他们中有人甚至辞去白领工作，当起农夫。他们四处寻找绿色种植的农夫和农场主，把农夫们组织到一起，直接与市民面对面，也让吃菜人买到真正的无公害蔬菜。 28岁的李一平就是这个活动的策划者，他笑称自己属于“都市新农夫”。而策划市集的主要目的，却是想吃到带有浓厚“菜味”的蔬菜。“现在的菜没了小时候的味道，到底哪里能够买到真正放心的食品？”这就是李一平和他的团队努力的方向。为了实现自己的“农夫梦”，李一平竟然辞去了南京的白领工作，瞒着大多数亲戚朋友，他抱着体验心态到农场当起了实习生。虽然条件依旧艰苦，李一平却感觉到了心灵的极大放逐。 再回到南京，李一平的首要想法就是种地，当都市农民。“不使用化学农药、化肥、激素和添加剂，不用大棚”是他种菜的原则。李一平开始在浦口农村亲身尝试有机种植，他所种植的生态蔬果的和在农药里长大的菜完全不同。“虫害是最大的问题，但有虫害我们绝对不用农药，最常用的方法是用虫子尸体碾碎浸泡的液体喷洒，能有一定驱虫效果。再就是喷苏打水。”后来李一平的朋友发现一些植物自身散发的气味也能驱虫，比如薄荷。“于是我们就常常一排薄荷一排蔬菜来种植，这样时间长了，随着土壤自身的生态恢复，蚯蚓和菌类多了起来，作物的抵抗力也增强了。” 种得多了，李一平和他身边的朋友们就开始筹划着让更多人享受到无公害蔬菜。他们把组织市集的想法发到微博上，竟也吸引了不少志同道合的生态农庄主们的响应。用李一平的话说，他们都是“新农夫”，即“那些在城市工作生活过、又在心底渴望回归农村的人”。 他们也出于对绿色蔬菜的喜爱，自己也尝试有机种植。没想到，微博消息一发布，竟然又不少农庄报名参加。为此，李一平团队们一家一家去实地探访，几乎把这些生态农庄走了个遍。“我们挑选的对象有高标准严要求：绝对不允许用化肥和农药，不允许用大棚和转基因种子。”经过反复考察比较，他们选中了其中的8家农场。 九把刀照片 7月10日，第一届南京农夫市集在奥体附近“开市”了。组织方怀着忐忑的心试验这一市集的反响。“我们真的没有想到，只是通过微博，竟然有那么多人关注到了这个市集。”李一平说，那天农夫们提供的蔬菜类占据大部分，价格从每斤2元到9元都有，但是每一种产品销售量都非常可观。特别是鸡蛋都脱销了。 “当天来的农庄，有的自己推个车就来卖了，抛去费、运费，都是赔本买卖，但这并不影响大家的热情，因为这是一个极好的机会，让消费者与生产者可以面对面交流。”李一平说，很快第二次市集将有10家的南京生态农庄加入进来，预计8月份就能开。 “这其实是很古老的赶集传统，大家在市集上买东西，交朋友。而我们也不会去认证，依靠和消费者的直接联系来维系信任。”李一平这样说。 “为了蔬菜质量，我们把生态农庄主们聚齐开会，大家签了承诺书，种植的绿色蔬菜达到国家无公害蔬菜的标准。”他们即将构建的一整套市集监督体系，也是建立在三方信任的基础上的。李一平团队计划成立的市集组委会除了农庄代表、筹办代表，还将邀请市集的“铁杆粉丝”作为消费者代表加入进来，以形成内外监督的局面。 李一平说，他们也欢迎市民前往那些生态农庄“检查”。在他眼里，今后市集的模式将常态化，当起消费者与生态农庄的红娘。
|