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一加一真的大于二 来自“龙虾之都”盱眙的养殖智慧

作者:habao 来源:未知 日期:2018-11-15 14:36:45 人气: 标签:养殖小龙虾
导读:11月13日,“四十年书写盱眙新篇章”全国网络盱眙行采访团走进“中国龙虾之都”江苏盱眙的“虾稻共生”种植示范。小龙虾是“吃货”们餐桌上的必备美食,爱吃龙虾…

  11月13日,“四十年 书写盱眙新篇章”全国网络盱眙行采访团走进“中国龙虾之都”江苏盱眙的“虾稻共生”种植示范。小龙虾是“吃货”们餐桌上的必备美食,爱吃龙虾的人没人不知道盱眙,但却未必知道盱眙“龙虾米”。

  盱眙龙虾米是盱眙县在为消费者奉献龙虾美食后的又一创新之举!据了解,盱眙现在通行的虾稻共生模式是种一季水稻、全程养两季虾,稻田小沟由原来1米宽、0.8米深为4米宽、1.5米深的大沟,每年8-9月中稻收割前投放虾苗或9-10月中稻收割后投放幼虾,第二年4月中旬至5月下旬收获成虾,同时补投幼虾,5月底6月初整田、插秧,8-9月收获成虾,如此循环轮替。水稻与龙虾共栖共生带来的是生态种养和品质保障,水稻生长中产生的微生物及害虫为龙虾提供了饵料,龙虾则可为稻田松土除虫,排泄物又为水稻生长提供生物肥。

  一田两种、一水两用、虾稻共生、效益同增。养殖户告诉我们,亩产优质龙虾能达到100公斤、生态水稻可达350-400公斤,较单纯种植水稻亩均增收了几倍。因龙虾养殖不能接受农药、化肥、激素、抗生素,种植的稻谷天然具有绿色、生态品质,“龙虾米”往往一上市就全部脱销。

  与盱眙龙虾相比,“盱眙龙虾米”创牌不是很久,但已初露锋芒。电饭煲煮的盱眙龙虾米的米粒,外形偏长,粒粒饱满,入口糯香。“形体美、口感好、味道香、很健康”是人们对它普遍的形容。

  2017年年底,“盱眙龙虾米”摘得2017年全国稻渔综合种养优质渔米评比金。来自全国20个省的88家稻渔综合种养企业、近百个稻米品种参与了评比和展出。“盱眙龙虾米”不负众望,以其优质的产品质量和丰富的营养价值脱颖而出,拔得头筹。

  实践证明,发展龙虾大米,把龙虾产业与稳粮增收、提质增效、创新驱动结合起来,盱眙县在高质富农、品牌强农、生态兴农探索中又走出了一条新。高质量发展,供需对接。截至目前,全县“盱眙龙虾米”种植面积从13.5万亩扩大到34万亩,全县龙虾米应急保供体系已经建成,“盱眙龙虾米”将越来越多外地市民的餐桌。

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