墨西哥的牛油果、奇异果、美国樱桃等口感新奇美味、外观靓丽可人的“洋水果大军”漂洋过海抢夺国内消费者的餐桌，国产的水果还能hold得住市场江山吗？ 随着国人的口味越来越“刁”，生活品质蹭蹭上升，本土市场对高价值高品质产品需求不断增长，对于中国果蔬种植商也提出了挑战。要寻求产品品质的改善，以更好应对竞争，该怎样利用好现代技术，实现稳定的品质标准，营造品牌效应？ 在最近于杭州召开的第二届新鲜果蔬行业中国高峰论坛上，金正大集团企业金丰的总经理张祥同与会嘉宾们分享了如何改变提升中国农业种植管理模式的新，并以金丰为实例剖析专业的现代农业服务公司成功经验。 他在中提出，据中国农业部消息，中国的水果蔬菜和粮食目前基本能满足内需，既然如此为什么还要大量进口国外的果蔬食品？其原因便是国内的高端优质果蔬产品数量和消费者对于高品质产品的需求还是不匹配。 张总说，归根结底，中国水果种植业发展的瓶颈来自于和技术的差异、投入产出比的差距和超出常规的市场剧烈波动。 中国果蔬种植和技术和国际先进标准还存在差异。他举例说道，比如国外成熟的苹果树矮化技术和先进园艺在国内都非常缺乏；苹果种植中“转果子”以便让苹果在生长过程中均匀受到阳光照射的技术也有待提升。 他说：“对于先进水果种植技术体系的学习和引进是全程管理方案。而我们往往学习国外的技术时，只是学到皮毛。其精髓必须全盘吸收而不仅仅是‘断章起义’照抄照般其中一部分。” 如今在国外，把“专业的事交给专业的人去做”的已经被广泛接受。而在中国，据张总的数据，不到1%的果树种植是外包给服务公司的，绝大大多还是农民自己种植的。即使有比如农资供应商的一级级分销服务，也只是整个农业服务体系中的凤毛麟角而已。所以，农业的社会化公益服务和商业化企业服务才刚刚蹒跚起步。“其中，还有很多事情好做”。张总如此说道。 对于国内新兴的农业商业化企业服务公司来说，中国的市场可谓是张总所归结的“方兴未艾”。这些公司以提高农业生产效率为目标，引进国外先进种植管理模式，着力改变中国传统种植模式。通过提供“一站式”农业服务，包括选种、育苗、农资、施肥、种植、农资、信用社贷款等，为种植户提供更为集成、经济、高效、便捷的种植业整体解决方案。拿张总的话来说，这些服务的最终目的就是要“培养休闲地主，我做快乐长工”。 不仅如此，专业的企业服务公司还凭借其高技术含量的专业管理针对种植中出现的技术问题加以疏导。张总举例说，比如对土地酸性还是碱性土壤的专家诊断和更多的土壤营养解决方案，如高效、环保的新型肥料和高效的施肥技术服务体系，都有助于提高土地利用率，发挥土壤效力，培育种植出高品质水果。 他说，在未来，农业种植必须是以资本做后盾，拼先进、核心竞争力的时代。据悉，金丰还要在未来3年，计划打通农产品产、供、销产业链服务体系，成为“中国最专业的种植管理服务商”、寻找100个战略合作伙伴，建立5-10个农业先进示范园，引领中国农业向世界先进农业方向发展。
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