迦果为番荔枝科，番荔枝属水果。多年生半落叶性小乔木植物。世界五大热带名果之一，原产于热带美洲，喜爱温暖干燥的，多栽种于热带地区。因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名释迦，又因为自番邦引入，故又称为番荔枝，另也称佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。成熟时呈淡绿，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），果肉呈奶，肉质柔软嫩滑，甜度很高。现中国海南、广东、广西、云南、福建、等地区均有种植，目前全世界栽植最多，每年到释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。释迦品种约略分为土种释迦（原生种）、软枝释迦、大旺释迦、旺来释迦Ate*（凤梨释迦）。 圣保罗州坎皮纳斯大学的一项研究显示，释迦果（ATEMOIA）有很强的抗氧化、消炎作用，可以预防癌症、炎症、关节炎等疾病。 研究者对风干的果实进行了分析，发现果实中含钾成份与香蕉相当。食用300克的释迦果，相当于人类全天钾需求量的20%。 它可以减少坏胆固醇，不会影响好胆固醇。同时可以预防心血管疾病。研究员玛利娅说。 在研究中，学者们还发现果皮有更多的营养成份。果皮的营养成份是果肉的10倍，可以用于制药和化妆品生产。 释迦果在巴西市场中并不常见，人们往往是直接食用。但是该种水果可以制匍，可以打汁、果酱。这种水果很甜、水份很多。 服务声明： 网络沟通无面诊过程那样，不能全面了解您的健康状况，因此医生的健康指导仅供参考，具体诊疗请一定要到医院在医生指导下进行！ 推荐：
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