最近几天气温飙升，妈妈会发现，夏季的应季水果们都缤纷上市啦！桃子、西瓜、杨梅、琵琶、荔枝……爱吃水果的孩子，早就跃跃欲试，欲罢不能！ 水果是诱人好吃，但是也不能贪多哦~特别是对那些有身高增长需求的孩子，健康蔬果应该怎么吃，才对长高真正有好处呢？ 几十年间，中国经历了从“吃饱”到“吃好”的过程，但是营养丰富了，吃得太好却吃出了一系列问题，特别是正在生长发育期的青少年儿童，因为吃得太好带来的肥胖、营养过剩、脾胃虚弱等问题日益突显。 国家卫生和计划生育委员会、中国记协、中国营养学会联合发起：“中国健康知识激励计划（果蔬营养与膳食平衡2016）”，首次，让水果成为儿童餐盘一部分。 2016年新版膳食指南除传统膳食宝塔外，还专门推出了餐盘中蔬菜、水果占一半左右的。与大家通常认为水果不在正餐中的做法不同，这次中国的膳食指南中首次明确将水果列在餐盘中。 水果可以很好的补充蔬菜及主副食中流失的营养《黄帝内经》说：“五果为助、五菜为充。”日常烹饪习惯往往会食物的营养成分，导致营养的流失。主副食不足及流失掉的营养，可以很好的由水果进行补充。 水果与蔬菜及主副食的搭配，对于发育过程中的青少年儿童来说，可以很好的补充体内非供热型营养素（微量元素、维生素等）。 水果当中富含大量的维生素，钙，铁，磷等物质，能够为人体补充大量的维生素c，对骨骼发育有很大好处，能够很好的帮助儿童发育长高。 新版膳食指南中可从食物购买量上来进行保障，如一个三口之家每天的蔬菜购买量应在1-1.5公斤，并分配在一日三餐中；每周的水果购买量应在4-5公斤。并应变换购买种类，每周果蔬的种类应在10种以上。 给儿童选择水果，应尽量选择当季的水果，许多反季节水果都会用激素进行催熟，不利于孩子的生长发育。 并且应让孩子直接吃水果，不要将水果榨汁或制作泥，因为会造成水果中膳食纤维的损失，水果中的维生素C等也会在加工过程中被。 同时应当在保障“顿顿有蔬菜、天天有水果”的同时，注意多种颜色蔬果的搭配，做到“彩虹五蔬果”——每天要吃掉相当于孩子两个拳头大小的水果和三个拳头大小的蔬菜。 我是赵辉（bizhigao054），在青少年儿童体质研究中心工作5年，身高管理专家，有关孩子长高方面问题，问我吧！返回搜狐，查看更多 本文来源于ipfs |