季建业的情人虽然这是一个“看脸”的时代，但最近水果市场上各种标榜长得丑的水果却非常畅销。比如名字就叫“丑八怪”的丑橘，还有能吃出小时候味道的“丑苹果”，以及第一次看到都不忍下嘴的“丑梨”。记者了解到，事实上，很多外观“丑”的水果反倒常好吃。 虽然这是一个“看脸”的时代，但最近水果市场上各种标榜长得丑的水果却非常畅销。比如名字就叫“丑八怪”的丑橘，还有能吃出小时候味道的“丑苹果”，以及第一次看到都不忍下嘴的“丑梨”。记者了解到，事实上，很多外观“丑”的水果反倒常好吃。 扬子晚报记者在迎宾等菜场看到，一种名叫“丑八怪”的柑橘颇受欢迎，很多摊位都在销售。如果一般的脐橙像水灵的姑娘，那么“丑八怪”则像一个饱经沧桑的老人的面孔，皮肤凹凸不平，肤色黯淡无光，果子呈现出倒卵形。不过，一位正在购买的大妈却告诉记者，这个柑橘味道很清甜，而且渣滓少，家里人都很爱吃。 那么这究竟是一种什么水果呢？记者咨询农业专家了解到，原来，这种水果是柑橘的一种，学名为“不知火杂柑”，又名“丑柑”、“丑橘”，是一种国产品种和进口品种的杂交果，生长期比一般柑橘要长，且要经过冬季极低温，每年二三月份才上市。正是因为这个原因，使得丑橘果肉水分多，甜度高，还有一种独特的脆感。这种果子糖度可达14-18度，口感上清脆化渣。 众彩果品市场的吴经理告诉记者，这种水果几年前市场上就有了，当时名字叫做“不知火”，是因为吃了不容易上火。丑橘介于橙子和橘子之间，之前产量很少，价格也很贵。“这两年不仅山西有种植，云南、浙江等也有种植了，种植面积大了，所以市场上比较多见了。”不过即便如此，丑橘的价格也不便宜，目前市场上的批发价格在11-12块一斤，单个果子重量一般超过半斤。购买丑橘的小技巧就是一定要看看够不够丑，外皮越皱巴巴的越好吃。 “俺虽然丑，但咱味好。”不仅是橘子，苹果当中现在也流行起“丑”的，有水果店的老板给丑苹果写出这样的广告语。 记者看到，这种所谓“丑苹果”，首先个头比较小，外形没什么规则，颜色也不均匀，很多都是半青半红的，并且果皮靠近果柄的地方往往有一些黑色裂纹，看起来的确不美观。跟市场上常见的色泽鲜亮，个头均匀的红富士相比，算是苹果中的丑小鸭。不过，在今年苹果普遍便宜的年份里，这种丑苹果价格并不比红富士便宜，一般在五六块一斤，有的更贵一些。不过据买过的市民说，这苹果的口感却并不差。“脆脆的，酸甜可口，有比较浓郁的苹果味。”“现在市场上的苹果外形都很好看，但是苹果味很淡，这种丑苹果吃起来很像小时候吃过的味道。” 果农表示，这种果子品种是“国光”而不是富士。果子之所以难看，主要是减少了人工干预。“没有套袋的果子被风沙吹过就比较容易有裂纹，而且表皮的颜色青红不一，收获以后没挑拣所以大小不一，外表也没有抛光打蜡，所以不够美观。” 丑梨的外表跟丑橘有点相似，都是倒卵形的。青的果皮，凹凸不平，乍一看，很像是“长残了”的歪瓜裂枣。“第一次吃是同事给我的，我一看这个梨子是不是坏了，怎么长成这样，有点不忍下嘴。后来吃了才发现，竟然很惊喜。”市民陈小姐是丑梨的铁粉，对这种梨子很推崇。 但据买过的人说，丑梨“又香又甜又多汁，有一种特殊的香味。”跟一般的脆梨相比，这种梨子要放软了才吃，吃起来软软的却水分很充足，有点像桃子的口感。跟其他的丑果相比，丑梨价格也并不便宜。一般市场上比较难买到，电商平台上基本上要10元一斤。 据销售的人介绍说，丑梨是一种梨，在我国主要在烟台威海少量种植。由于外观丑陋，目前市场认可度还比较低，因为产量不大，所以价格偏贵一点，这种梨每年10月份上市，一般两三个月后就没有了。 最近正是圣女果上市的季节，市场上可以看到两种圣女果。一种是橘红色的鲜亮有光泽，个头比较大。另一种则是暗红的，看起来比较黯淡，个头也比较小比较圆一点。后者是一种几年来风靡的新品种“千禧果”，口感要比前者好吃。 香蕉是现在市场上最便宜的水果了，两三块一斤着实比较实惠。一般人爱买光滑的香蕉，但事实上，那种个头小的，带有黑色麻点的芭蕉虽然外表不够美观，但是口感会更甜更软糯。 网上流传有专业人士写的榴莲挑选攻略，主要有：选个头大的，选突出的瓣数多的，选颜色偏黄的，选尾部是尖形的最后一句是“总之，选最难看的那个。” 我们给大家介绍了不少好吃的“歪瓜裂枣”，而在市场上，一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果并不少见，如连体草莓、奇形怪状的西瓜，有的切开后中间还有空腔等，这类水果就尽量不要购买。专家表示，畸形水果形成的因素有很多，主要包括植物在生长发育过程中细胞产生不正常分化；低温、干燥形成畸形；使用激素不当等。虽然目前没有确切表明吃了畸形水果就一定会致病，但是疾病的发生有时是毒素在人体内长期蓄积的后果，所以在有条件的情况下尽量不要选择这种畸形的水果。 现在还有一些人为处理过的水果，改变了它原有的形状，如方形西瓜、心形柚子、带吉祥文字图案的苹果等，则是为了讨好消费者。这些水果通常售价比一般水果要贵几倍甚至几十倍，但其实在口感和营养方面与普通水果没什么差别。 而市场上出售的一些号称野生的水果其实并非纯野生，却打着野生的旗号，卖起了高价。“市场上很少有真正野生的水果，果树在野外自然生长，没有经过人工培植，所以产量非常少。”专家说。 另外，消费者应该如何辨别是否是绿色无公害水果？根据，无公害食品、绿色食品、有机食品都是需要经过严格认证的，绿色食品会在包装箱上进行标注，标明在生产过程中没有使用农药、化肥、食品添加剂等对和人体健康有害的生产资料，消费者在购买的时候要仔细甄别。 艰辛坎坷、苦苦探索，冒险突围、转型发展……金陵饭店立项、建设、运营的40年历程，可以清晰地看到，40年前，正是一开始就搭上中国这趟飞驰的列车，一开始就学会放眼全球、对标世界一流，一开始就坚定地走从学习模仿到自主创新、从跟随到引领之，金陵饭店才能够以诸多有形与无形的高度，领行业之先，树中国品牌，勇力潮头，历久弥新；其作为南京地标的地位，在建成之后的35年间，从未有变！[详细] 南京报业传媒集团行风监督电线 本报投诉举报电线 电子邮箱：[emailprotected] 本文由 325游戏（m.325games.com）整理发布 |