很多人喜欢吃地瓜，因为地瓜香甜美味，还管饱，之前吃不起大米的年代，地瓜还可以代替大米成为主食！在我国的南方有一种水果生长在地下，跟地瓜长的极为相似，很多人第一次见都把它当做地瓜！ 其实这种水果叫做雪莲果，也是长在地里，跟地瓜太像了。因为雪莲果不耐寒，太过寒冷会冻死，所以一般在南方生长偏多，属猪的属相婚配表很多人没见过的，会把雪莲果当成地瓜！ 雪莲果，菊薯的别称，在中国四川也被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。在的市场里，商贩也把雪莲果叫做“地下水果”或“天山雪莲”。 雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料，还可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。对人的身体有大补作用！ 因为雪莲果的营养价值高，而且有多种食用方法，目前市场价格也还不错，所以现在种植雪莲果的农民越来越多，也让农民增收不少！ 提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎，本站不承担由此引起的法律责任。
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