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饲料绿肥庄园样本:凤窝模式(组图)(2014-12-04 06:00:00

作者:habao 来源:未知 日期:2014-12-7 23:40:26 人气: 标签:饲料绿肥
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  随着2011年玉溪庄园正式在市场面市,3年多的时间,玉溪庄园引起了的广泛关注,凤窝园建构了怎样一种庄园模式?玉溪庄园对烟草行业有什么?怎么看待庄园经济对云南农业发展的意义?

  为丰富人们对庄园经济的认识,总结新经验,推介新模式,云南农业大学经济管理学院院长赵鸭桥组织专家团成立课题组,以玉溪庄园凤窝园为样本,进行庄园经济专题研究。通过田间调查、入户访问、村民座谈、台账查询、取样检测、数据分析等,课题组对凤窝样本进行深度剖析,并在“云南庄园经济发展论坛”上作了《关于云南庄园经济玉溪庄园样本》的报告,与专家学者和企业家代表分享学术新和凤窝样本新经验。

  清澈的山泉水

  经验

  尊重自然 因地制宜

  未来烟草行业和以农畜产品为原料的生产加工行业的竞争,主要是原料的竞争。

  红塔集团从上世纪80年代就率先把烟田作为第一车间,开创了烟叶种植和产品开发的互通桥梁,从源头上提供优质原料来打造一流的卷烟品牌。1990年代,红塔集团开始生产无公害和绿色烟叶。

  在全社会及全球高度关注食品质量安全,呼吁烟草降焦减害的大背景、大趋势下,红塔集团从2008年开始探索有机烟叶的种植,以生产有机烟叶为目标的玉溪庄园应运而生,开创了国内有机烟叶生产的先河,创造出一套结合云南当地特色,适合云南发展的庄园经济运行机制。

  众所周知,在所有产业中,农业与资源的关系最为密切和特殊,农业生产既能和改善生态,也可能对造成重大并浪费大量资源。

  玉溪庄园依托优良的生态,在遵循自然调节和适应能力的基础上因地制宜,合理安排土地轮作,注重土地的休养生息。庄园通过试验研究和调查分析,形成了一套科学的“水-旱”、“旱-旱”有机种植的轮作体系。通过两年一循环、三种农作物轮作的生产方式,做到了用地和养地相结合,休养生息,培肥土壤,同时阻断了病源微生物的途径,减少了病虫害的发生。

  玉溪庄园秉承有机农业“尊重自然,自然规律,与自然秩序相和谐”的本质,提倡物质资源的再利用和再循环,形成了以有机种植体系和有机养殖体系为主的“烟-牧-菌-沼”循环的农业模式,结合最新的现代农业技术,用农作物秸秆和有机饲料养殖生态家畜,畜禽粪便一部分通过堆捂发酵形成有机肥还田、培肥土壤,另一部分进入沼气池形成燃料,为农村提供清洁能源,实现了农业资源的综合利用,做到了农业的可持续发展。

  有机生产的体现在庄园生产的每个环节,从选址、选种、育苗、施肥管理、病虫害防治到采收及采收后处理,在整个生产过程中严格遵照有机生产的标准和要求,规范生产流程,使用化肥、农药、生长调节剂,遵循自然规律,形成了不可复制的玉溪庄园独特的有机生产方式,为农业的未来发展方向提供了。

  经验

  资源循环 生态

  玉溪庄园在有机烟叶种植管理机制方面设立专门的有机烟叶种植区、有机水稻轮作区、有机玉米示范区、有机蔬菜示范区,实行水稻、玉米、油菜、蔬菜与烤烟隔年水旱轮作的方式,土地在隔年轮种中休养生息300天以上。通过种养结合、以短养长、积极发展养殖、经济作物及林果产业,延伸有机产业链,并大力推广废弃物综合利用技术和相关产业链接技术,构建了以有机烟叶生产为主的“烟-果-畜-沼-菜”循环经济体系。

  玉溪庄园凤窝园是一个以有机烟叶种植为中心,以有机种植模式为主,强调人与自然和谐发展,强调有机、安全、生态、无公害,实现农产品安全与提升优质烟叶能力相统一的全新模式;是一个以品牌为导向,将庄园经济模式、有机烟叶种植和烟叶GAP管理模式有机结合,指向性强、安全、循环的烟叶生产体系。

  GAP全过程质量管理被玉溪庄园技术人员亲切称为“烟叶上的芯片”,从生产规划、种子选育与推广、育苗、移栽、种植、烟农户籍进行全过程记录管理和统一实施,生产过程采用GAP全过程质量管理,让烤烟种植更加专业与安全。

  同时,为有机生产完整性,有机烟叶生产过程中建立了完善的追溯体系,集团保持了可追踪的生产批号系统,保存了能追溯实际生产全过程的详细记录。每一批烟都有特定的生产批号,通过该生产批号可以直接追溯到,查询的生产可追溯到地块。

  强大有力的技术保障是有机生产的关键,这种生产模式对于我省农产品有机生产有极大的参考价值和借鉴意义。

  除此,玉溪庄园通过生产系统内部物质的循环利用,如作物轮作、秸秆还田、绿肥和有机肥等措施,使土壤有机质和氮磷钾含量得到有效提高和。有机农业生产体系0-20cm耕层土壤有机质、速效氮、速效磷以及速效钾含量均有显著性提高;由于严格使用化肥、杀虫剂,有效地了生物多样性,维持生态系统的稳定性。

  凤窝农户通过农作物秸秆及有机饲料,养殖生态有机牛、鸡、猪、鹅生产的畜粪,除了一部分通过堆捂发酵,形成有机肥还田培肥土壤外,另一部分则进入沼气池形成燃料,为凤窝提供了清洁能源。随意走进一户普通村民家中,房前有菜,院内有树,猪肥鹅欢,沼气做饭,俨然是一个集“养殖-沼气-种植”三位一体的生态庭院。

  这些循环利用技术的使用,使玉溪庄园凤窝园形成了以有机种植、有机养殖为生产主体的,与自然生态高效代谢、耦合的循环系统,实现了资源在循环利用中的永续增效和经济的可持续发展。

  经过多年的和发展,庄园的整个生态在原有的基础上得到了很大改善,土壤肥力水平得到了很大提升,土壤生态进一步改善,土壤生产能力逐步提高,大气、水体质量更加优良。生态系统结构更加稳定,达到了经济、社会与生态的和谐统一。

  经验

  规范生产 组织创新

  玉溪庄园凤窝园的建设按照“引导、工业主导、商业主体、科研主力”的原则,创新了生产组织模式,优化资源配置,建立以有机烟叶生产为主、非烟有机农产品为辅的循环经济生产体系。

  通过“品牌+公司+合作社++农民”的组织模式,凤窝村开始步入统一化、专业化的有机农业发展轨道,农业生产由传统生产方式向规模种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理转变。

  “以专业化合作社为基础的庄园经营管理模式,建立了以庄园综合管理中心为核心的管理体系,负责庄园整体运行管理和与市场有效对接。为充分发挥当地的生产力并实现规范管理和未来的可持续发展,2013年成立了玉溪凤窝庄园农副产品开发有限公司(简称玉溪庄园公司),所有生产管理员是由公司在村内聘请”,玉溪庄园相关负责人说。

  公司每年定期召开集团、公司、乡、农户几方的协调会。烟农种烟享受到统一种植规划、统一机耕、统一供苗、统一技术措施、统一植保、统一工场化烘烤的技术扶持与服务,享受到技术指导、生产管理、防灾减灾、气象预报的专业化管理和社会化服务,种植过程中的有机肥等生产物资全部由集团免费提供。作物成熟后,由公司统一收割,统一收购。

  玉溪庄园公司在生产过程中充分依托专业合作社,通过专业化服务体系建设、生产技术体系建设、生物防治体系、生态、绿色、有机标准体系建设、机械化、自动化体系建设,促进凤窝庄园示范区的生产方式转变。

  “这样的组织模式,促进了凤窝生产组织形式的进步,促进了耕作制度的变革,促进了专业化水平和劳动生产率的提高,从而为生态有机种养殖和循环经济建设,提供了有力的支撑”,业内专家指出,“品牌+公司+合作社++农民”的组织模式,把庄园的利益和农民的利益紧密地结合起来,实现农产品“品质-生态-效益”高度结合,有利于持续强化有机品牌的打造。

  除此,玉溪庄园凤窝园的发展紧紧围绕市场,以市场为导向,把有机品牌的打造贯穿于生产组织的全过程。凤窝既是现代烟草农业示范区,也是红塔集团烟草庄园的示范区,更是生态、绿色、有机标准体系建设的示范区。

  玉溪庄园凤窝园作为红塔集团不可分割的一部分,凤窝庄园生态、有机品牌形象的确立,极大地提升了红塔集团的品牌形象。

  亮点解读

  美丽乡村:转变创富模式

  凤窝村农民的收益与有机产品的质量息息相关,农民的生产能够达到严格的有机生产要求,则农民的收入有保障,反之,农民的收益会受到很大影响。用农户的话说:“人有机了,种养出来的产品才是有机的。”

  在整个生产过程中,农民的生产过程既在公司统一指导下进行生产,也有农民自主生产,在农民自主生产过程中,农民要严格按照有机生产要求进行生产,由企业在各个生产环节关键点上,进行质量控制并进行不定期检查,一旦发现违规使用农药、化肥的行为,公司就取消该村的有机种植合作,全村村民将失去公司对该村有机种植的各种优惠,农民的收益将受到很大影响。

  这一体系既了科技措施的落实到位,又提高了劳动生产率,更重要的是不仅让村民收入保持稳定,还在长期的合作过程中,加强了对村民诚信的培养。玉溪庄园公司的建设强化了村民们的诚信意识,促进了村民共守诚信、共同努力、共享发展。

  农业有机产品的生产对周边的要求非常严格,玉溪庄园凤窝园建设充分重视庄园区域农村生态,通过对生产周边基础设施及村容村貌综合配套建设,凤窝村焕然一新,村容村貌整洁。烘烤工场、育苗工场拔地而起,为提高有机生产的发展打下了基础。田间排灌水渠和机耕纵横交错,提升了凤窝村生产生活综合保障能力;养殖小区、村民文化娱乐广场已现雏形,促进了凤窝村经济、社会全面发展。

  玉溪庄园凤窝园基础设施的建设为农业生产提质增效、农民持续增收打下了良好的基础。

  首先,农民把土地出租给玉溪庄园公司,农民不但不用承担农业种植风险,而且获得了远高于当地平均水平的土地租金,获得了较好的现金收入。另一方面,农民在自己的土地上耕作,玉溪庄园公司按照农民的生产支付工资,农民又获得了第二笔收入。同时,农民在生产中使用的有机肥及机耕、烘烤等农业技术服务均由玉溪庄园公司统一免费提供,降低了农民的生产成本。三项累加,农民的收入直线上升。

  其次,玉溪庄园公司通过统一经营土地,提高了农业生产组织化程度,推动了农业生产规模化、集约化、专业化、信息化的发展,提高了农业生产种植水平和经济收益,增加了就业岗位,实现了剩余劳动力就地转移,进一步增加了村民的经济收入。玉溪庄园凤窝园的建设还进一步增加了凤窝村民的其他收入,如烟苗商品化生产销售收入、养殖小区收入及龙竹收入等。同时,凤窝村的发展也带动了周围村组的经济发展,形成综合经济效应。

  玉溪庄园公司通过优化资源,在自愿、平等、互利原则的基础上,吸收凤窝及周边农民以“土地出租+土地产出”支付工资的形式,加入玉溪庄园公司,实行专业化分工,并成立了移栽、施肥、植保、中耕培土、烘烤、分级等专业队伍,实行统一生产经营,按照玉溪庄园公司建设循环经济的各项技术要求,对生产实行“五统一”经营管理,即:统一签订烤烟种植收购合同,统一安排农事,统一落实生产任务,统一烘烤,统一交售,在整个生产过程中,大多数服务都是由公司免费提供。玉溪庄园公司还邀请县农经中心相关专家和县烟草公司技术人员免费对烤烟生产各个环节进行技术指导和培训,促进各项科技措施的落实。

  村民加入玉溪庄园公司后,有稳定的租金及工资收入,不用担心农业生产和产品销售,有更多的时间和精力开展丰富多彩的业余文化生活,生活质量明显提高。按照村民自己的话说就是自加入玉溪庄园公司后,生活“好吃好在”,每天可以早早回家休息,做自己喜欢做的事,凤窝村村民的业余文化生活因此红红火火,在当地远近闻名。

  机制创新:农业的可持续发展

  红塔集团通过玉溪庄园建设的探索实践,开辟了农村与城市、农业与工业结合提升农村发展的新模式。

  对于人口众多、资源相对稀缺、可持续发展能力有限的中国而言,“玉溪庄园凤窝园”的创新发展模式无疑具有极大的示范价值。它一方面破解了传统规模化工业生产对资源的难题,另一方面破解了农村致富手段和发展模式单调化的矛盾。

  在产业层面上,“玉溪庄园凤窝园”的实践证明:传统行业与朝阳产业的结合,将激发传统行业新的活力,开辟新的发展空间。对于很多面临新兴产业挑战的传统行业而言,“玉溪庄园凤窝园”具有极大的意义。

  可以说,玉溪庄园模式通过创富模式的改变,不仅实现了工业反哺农业,更重要的是确立了农村高水平、可持续、原生态、高价值的发展方式,形成以生产有机烟叶原料为主,非烟有机高效农产品为辅,非烟经济作物加工、观光农业为一体的多元化循环经济,不但有效带动了农村经济发展,促进农民增收,而且开创出、工业、商业、烟农共享繁荣、和谐发展的新型农业发展模式。

  包容性的发展方式。庄园规划建设之初就不是围墙式的发展思,不是简单地把农民的土地租赁过来,按自己的目标进行建设和发展,仅仅把当地人作为雇佣劳动力。

  玉溪庄园凤窝园从一开始就把庄园的建设和发展融入到当地整个生产生活之中,以整个凤窝村及其周边村庄作为发展范围,以所有农副产品、林副产品、畜牧产品、村容村貌以及社区文化作为建设内容,以明显高于周边社区的生产收益作为经营标准,探索了一条企业效益好、社区收益高、生态好、地方称赞的、包容性强的发展道。

  不可复制的竞争力。市场经济就是竞争力经济,凤窝园大力彰显其生态、有机和彝族文化的特色,将独特的区位、良好的生态、优越的气候和彝族的文化整合在一起,形成了不容易被复制的核心竞争力,这对于避免庄园经济建设中的同质化发展,具有重要的借鉴意义。

  可持续的盈利能力。发展庄园经济并不是应景之作,而是我省高原特色农业发展的重要载体。凤窝园的发展成效,最重要的表现就是企业收益更高、国家利税更多、农民生活更好以及上级的肯定,这就为庄园的可持续发展奠定了的物质基础和群众基础,探索了以市场为主配置资源的发展道。

  凤窝:破解传统城乡二元结构

  传统的生态和企业履行社会责任,更多的是外部压力和企业自身的,具有外部性和软弱性的特点。而在凤窝园的发展过程中,生态就是为了建设有机的,有机的是生产有机农副产品的重要物质基础。

  但是在玉溪庄园,生态就是为了提高生产力水平,就是为了提高发展效益。企业履行社会责任,支持社区的基础设施建设和文化建设,其结果是打造了更加熟练的、有文化的职业烟农队伍,赢得了社会和当地群众的认可、支持,赢得了。

  同时,凤窝园的有机和有机产品不是标示出来的,也不是对传统农业的简单回归,而是在尊重自然、自然的前提下,充分应用现代农业科技知识,创造了人与自然和谐的社区,形成了科学生产、诚信经营、共同受益的生产经营方式。

  玉溪庄园的建立,使区域内农村、农业与工业企业的传统关系发生了根本性改变。在传统的城乡二元结构中,农村与城市、农业与工业的结合方式,基本是农村向城市提供原料和劳力,以或农业的方式支持城市和工业的发展。玉溪庄园的建设把农村和农业的发展导入了生态友好型、种养有机化发展新模式,从而开创了工业企业履行社会责任的新子。

  玉溪庄园公司以有机经济循环体系为龙头,以打造有机农副产品品牌助力生态,助力农业技术革新,助力农户经济增收,充分体现了烟草行业和农村、农业的持续发展、协调发展、共同发展。

  在建设玉溪庄园凤窝园的过程中,玉溪庄园公司立足提升凤窝有机农业生产综合保障能力,全力支持社会主义新农村建设,开展基础设施项目建设,完善烟田、烟水、烟、烤房、育苗设施,配套相关产业发展平台建设和人文生态建设,养殖小区、龙竹种植建设及村容村貌整治、文化娱乐广场建设开辟了农民致富增收的新渠道,同时注重丰富村民文化内涵,促进凤窝经济、社会、生态的全面发展。

  玉溪庄园的建设是红塔集团践行工业反哺农业,城市支持农村,发挥产业优势,履行社会责任的一种新模式、新方法。

  >范兴龙

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