农业农村部日前发布公告，自2020年元旦起，我国饲料中全面添加抗生素，减少抗生素造成的危害，动物源食品安全和公共卫生安全。 以公共卫生安全为理由，在饲料中添加抗生素是一个不可的趋势。公共卫生安全不只是人的安全，也有动物和的安全，基于全面健康和可持续发展的考虑，中国现在跨出关键的一步，在饲料中使用抗生素，这不仅意味着从2020年起，中国可以吃到无抗生素或抗生素较少的绿色动物源食品，包括肉类、蛋类和乳品，也表明由于抗生素减少使用而使细菌耐药性相应减轻后，人们的健康状况会得到较大改善，同时安全可能会得到极大改善。 饲料中添加抗生素是一个全球性的问题，每年全球生产的抗生素总量90%用在了食源动物身上，致使细菌耐药性和药物残留等问题日益突出。通过动物、人、和生态的循环，在动物身上使用过多的抗生素会通过生态循环而导致多种细菌耐药，耐药基因可从源自动物的细菌转移到人类病原体上，或者最直接地导致人畜共患病，既产生较强的致病性，又可能让人难以找到更有效的抗生素药物对抗严重的感染性疾病。 世界卫生组织（WHO）估计，细菌耐药导致的后果是，到2030年耐药菌问题会使2400万人陷入极端病痛。如果细菌耐药的发展趋势不能得到有效遏制，到2050年耐受抗生素的超级细菌每年将导致约1000万人丧命，这个数量超过了每年死于癌症的人数。 文章马伊琾度假 为此，WHO在2018年的一份报告中提出，为防控抗生素耐药性的蔓延，农业部门应当做到，只在兽医的监督下才给动物使用抗生素，不将抗生素作为生长促进剂或为健康动物预防疾病加以使用。 在饲料中全面添加抗生素，对于中国来说，既容易但又很不容易。容易是指这一命令可以体现在书面上和口头上，但在实际上是否能完全做到又是另一回事。正是意识到世界动物源性食品生产的复杂性，WHO也提出了一些。给动物接种疫苗以降低抗生素需求，在有条件时使用抗生素替代物，改善农场的生物安全并通过改良卫生条件和动物福利来预防感染。 这些措施当然也是理论上容易，但执行起来比较困难，而且科研的结果在现阶段还可能难以满足养殖业的全面需求。以抗生素的替代品而言，现在有抗菌肽、噬菌体、抗体、微生态制剂、植物提取物、酸化剂、酶制剂、寡糖、酵母培养物和发酵饲料等，都有一定的抗生素替代效果。 但是，这些产品从效果、成本和应用的简易程度上看，也还很难全面替代抗生素，因此要让抗生素替代品全面在养殖中大规模实际应用，还存在难度。即便如此，也可以借鉴一些国家的成功做法，例如丹麦，早就实现了养殖业对动物饲料不用抗生素。此外，还应当结合自己的特点来推动在饲料中全面添加抗生素。 一个可行的办法是从饲料源头找出，即生产和使用无抗饲料，其中的无抗发酵饲料就被证明是行之有效的方法。 在饲料中全面添加抗生素只是提高公共卫生的重要一步，下一步还得规范宠物、农作物（水果、蔬菜和花卉）以及在人的医疗中的抗生素使用，才能全面提升公共卫生水平。昆明建筑回填陶粒http://lecagd.51sole.com，
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