黄美香高兴地对记者说，养殖黑豚让他们了致富，现在，他们还想继续扩大养殖规模，希望更多的乡亲加入养殖行列，形成产业规模共同致富。 在邕宁区新江镇华联村，村民们通过发展黑豚特色养殖了致富道。短短两年时间，华联村就成为远近闻名的黑豚特色养殖村，吸引了区内外众多商家前来购买，并不断有人前来取经。 来到华联村那花坡黑豚养殖大户吴大晓的养殖场，只见面积不到100平方米的屋内用铁网架隔成一个个大小不一的“单间”，一窝窝毛茸茸的黑豚就住在这里。养殖场的饲养员告诉记者，现在养殖场里有6000多只黑豚，每天都有人到养殖场来咨询购买、养殖黑豚的事情，生意非常好。 谈起如何养殖黑豚的道，吴大晓和妻子黄美香的故事显得有些浪漫。原来吴大晓和黄美香本就是大学同学。大学毕业后，吴大晓回到家乡邕宁区百济中学做了一名英语老师，而本是百色田东人的黄美香也在南宁找到了一份教师工作。没多久，两人水到渠成结成连理，黄美香也辞去了在南宁的教师工作随吴大晓定居新江镇。尽管丈夫有相对稳定的一份工作，但与他们当初通过知识改变命运的“期望值”相差甚远。 一次偶然的机会，吴大晓与黄美香了解到养殖黑豚能产生较大经济效益。在山旮旯长大的吴大晓想到，祖祖辈辈靠种植甘蔗维持生活，如果养殖黑豚既可以充分利用自家的甘蔗叶，又可以增加收入，改善生活质量，这不是一举两得的事情吗？说干就干，2008年，吴大晓和黄美香用多年的积蓄8万元建设了近100平方米的黑豚养殖场，并购进了几十只黑豚，开始了他们的黑豚养殖之。黄美香告诉记者，黑豚生命力很强，疾病少，当地黑豚出生后60天左右可配种繁殖，年产4—5胎，每胎产仔3—5只。不到一年时间，那几十只黑豚就呈几何级数递增，达到了两千多只。 据了解，黑豚以其肉质细嫩，不含腥膻味，口感鲜美，高蛋白、低脂肪、低胆固醇被食客称为天然黑色食品。其所含铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的锌和硒，对防止脂质过氧化、降血脂、抗肿瘤、壮阳、延缓衰老、抗高血压和冠心病等有明显的食疗作用,而黑豚的毛皮乌黑发亮，皮板薄而软，可制作高档裘皮大衣和工艺品，受到客商的青睐而远销广东等地。现如今，商品豚（主要用于餐饮）的销售价格达到了25元∕只，销售到广东的价格更可以达到40元∕只，而用于配种的黑豚售价达到60元∕对，180元∕组（1公3母）。尽管价格不菲，但仍然供不应求，目前仅够供应南宁周边地区。 在那花坡村民的房前屋后种满了一种叶子类似甘蔗叶的植物，村支书告诉记者，这种植物叫做“皇竹草”，是黑豚的主食。据了解，黑豚以草食为主，通过这种高产牧草养殖黑豚，饲养成本低，按日食青料150克∕只、精料25克∕只，养殖一只重量为500—800克的商品黑豚，综合成本仅为4元左刘硕和关昕右，仅需投资种豚。按养殖10对黑豚年可繁殖后代300只，每对商品黑豚市场售价60元，毛利收入在4000元以上，纯利在3000元以上。据了解，目前华联村打算引进美国“黑麦草”进行种植。这种草可在每年的11月水稻收割后种植在农闲田里，不用特意就可以长势良好，黑豚过冬饲料将不成问题。 记者在采访过程中遇到了住在吴大晓家坡下的吴至珠。一直以来，他家都以饲养销售生猪为主，高峰时家里养了150头生猪。仅去年一年，他就靠养猪赚了8万多元。就是这样的一位养猪专业户，今年却改养起了黑豚。“去年生猪卖到18元∕公斤，根据往年经验和农业部门的引导，早在去年底，我就预测到今年的猪肉价格会下跌。”吴至珠告诉记者，目前生猪的销售价格已经跌至13元∕公斤，他在今年初早早就清空了猪圈，1月份向吴大晓购入了50对黑豚，2月又购入了50对，不到3个月的时间，这100对黑豚就繁殖出200只小黑豚。 据了解，像吴至珠这样的养殖户在华联村还有七八户，在整个新江镇也呈上升的趋势。目前，越来越多的农民认识到养殖黑豚的良好发展前途，邕宁区农业部门也通过各种方式引导农民通过发展多种养殖，规避养殖风险，拓宽致富途径。 现在，吴至珠正打算在原猪圈的后方新建一座容量能达到4000只黑豚的养殖场，将黑豚移到新场，明年还要继续养猪。“没有猪不行啊。猪粪能成沼气，沼气可以用来种植‘皇竹草’、辣椒等经济作物，‘皇竹草’可以用来喂养黑豚，这条经济链上可都是钱呀！”吴至珠笑着对记者说道。
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