苜蓿被誉为“牧草之王”。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，富含优质的膳食纤维、多种维生素、矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素等营养元素，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、或用于配置饲料，各类畜禽都喜食，是养牛、养猪及养禽业首选青饲料。
目前苜蓿市场需求空间很大，有数据显示2015年我国优质苜蓿总供给量为300万吨，其中进口120万吨，预计2020年我国优质苜蓿缺口180万吨。现在国家也在鼓励扩大饲料作物的种植面积，安排草业专项扶持资金予以支持苜蓿的种植，提高了农牧民种植苜蓿的积极性。
不同的地区苜蓿种植补贴政策会有一些差别，对于不同的主体单位，要求不一样。一些地区对集中连片100亩以上的苜蓿种植，按照每亩100元的标准给予补助。一些地区对种植优质苜蓿品种，单片种植面积在1000亩以上、不足3000亩的饲草生产加工企业等，每亩补助300元。一些地区只对3000亩以上的种植单位进行补助，补助标准是每3000亩补贴180万元，先种后补，分两年兑现补贴资金。
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