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灵芝是我国传统的药用真菌，很早以前就被人们誉为“仙草”。近同和年来随着对灵芝的进一步开发研究，以及在日益发达的现代社会中，人们对延年益寿的愿望越来越强烈，因此，其市场前景看好。大田栽培灵芝，就是利用空亲稻田种植灵芝的一种模式。实践证明，每公顷田按种植12万袋计算，半年获利可达万元，在这调整农业产业化结构，培植农村新的经济增长点的当今，无疑又是一条效的新途径。现将具体栽培方法介绍如上。 1制棒发菌 1.1培养料配方有3种配方可任意选用。一是棉子壳44%，杂木屑30%，麸皮20%，玉米粉3%，石膏粉1%，糖1%，过磷酸钙1%，水65%左右，PH值自然；二是杂木屑72%，麸皮20%，玉米粉5%，过磷酸钙1%，糖1%，石膏粉1%，水65%左右，PH值自然；三是棉子壳78%，玉米粉2%，麸皮15%，石膏粉1%，过磷酸钙1%，糖1%，水65%左右，PH值左右。 1.2装袋灭菌根据当地实际情况，在以上配方中任选一种拌好料。制菌棒塑料袋一般采用低压聚乙烯，规格60厘米×15厘米，厚4-5毫米，每袋装干料约1千克。装袋时先将筒料一头用塑料绳结扎紧，然后装料，料一定要装实，用手工装要边装边用压料。大面积栽培最好用装袋机装袋，这样既快又好。当培养料装到防袋口8-12厘米，将袋口同样结扎紧。当天装袋，当天灭菌。灭菌一般采用常压，即灭菌灶内温度升至100℃后保持10-12小时。 1.3接种发菌待袋温降至30℃后，按无菌操作在接处箱或接种室接种。接种方法：用消过毒的像空心钻头一样的打孔器在袋面打4个孔穴，等距离地排列在一条直线上，孔径约1.5厘米，然后用镊子夹取1小块菌种迅速接入穴内，在穴口贴上约12平方厘米的胶布。接种后的菌棒立即放入培养室培养。培养室要求清洁卫生，事先要用甲醛或硫磺熏蒸消毒，培养时温度要求在22-25℃。培养一星期后将菌棒上下里外翻动1次，翻动时菌棒以井字形排列，每排8-12层，每层3袋。从第1次翻堆起以后每隔5-6天再翻1次，方法同上，这样做可使菌棒既通风透气，又便于检查。待接种穴菌丝长到超出胶布时，应揭开胶布一角，以增加氧气。菌棒培养45-60天，菌丝会出现结块，此时即可出菇。 |