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甘肃发现中国最早小麦标本 小麦起源地仍待考究

卧铺车上的冲动位于河西走廊中部的民乐县境内,有东灰山、西灰山遗址两处四坝文化的古遗址,今年5月被国务院公布为全国重点文物单位。经北大考古学系碳14测定,这…
类别:粮食作物 作者:habao 日期:2018-12-29 17.01.43 点击:6 评论:0

陕北剁荞面是中国面条的起源 食用荞麦早于小麦

中国面条究竟发源于何时何地?剁荞面、手擀面、拉面、拉条子、挂面等种种面条中,到底谁先谁后?一直是烹饪历史乃至于文明起源发展中一个重要问题。近日,科学家…
类别:粮食作物 作者:habao 日期:2018-12-28 15.31.03 点击:14 评论:0